دردشة ومنتديات نور الحياة
أهلا وسهلا بكم في منتديات نور الحياة أخي الزائر أرجو أن ينال أعجابك المنتدى نرجو منك ان تكون من اسرتنا الصغيرة وان تسارع بلستجيل في هذا المنتدى للإطلاع على تحديثات المنتدى والأشتارك به....الأدارهـ
دردشة ومنتديات نور الحياة
أهلا وسهلا بكم في منتديات نور الحياة أخي الزائر أرجو أن ينال أعجابك المنتدى نرجو منك ان تكون من اسرتنا الصغيرة وان تسارع بلستجيل في هذا المنتدى للإطلاع على تحديثات المنتدى والأشتارك به....الأدارهـ
دردشة ومنتديات نور الحياة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دردشة ومنتديات نور الحياة

 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخولدخول الدردشة
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
أفضل 10 فاتحي مواضيع
فارسة الظلام
البامية.... Vote_rcapالبامية.... Voting_barالبامية.... Vote_lcap 
المدير
البامية.... Vote_rcapالبامية.... Voting_barالبامية.... Vote_lcap 
ساحر الحب
البامية.... Vote_rcapالبامية.... Voting_barالبامية.... Vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
فارسة الظلام
البامية.... Vote_rcapالبامية.... Voting_barالبامية.... Vote_lcap 
المدير
البامية.... Vote_rcapالبامية.... Voting_barالبامية.... Vote_lcap 
ساحر الحب
البامية.... Vote_rcapالبامية.... Voting_barالبامية.... Vote_lcap 
المواضيع الأكثر شعبية
علي الديك صباح الخير سوريا
وفيق حبيب طلبني عالموت بلبيك
الغريبة الحلبية
محمد اسكندر قولي بحبني
حسام جنيد دق الماني
وائل جسار بتوحشيني
وفيق حبيب ليكي ليكي
علي الديك صايعين ضايعين
أيمن زبيب شوبعملك
اذكار دخول البيت والخروح منه
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google      

قم بحفض و مشاطرة الرابط دردشة ومنتديات نور الحياة على موقع حفض الصفحات
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




 

 البامية....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فارسة الظلام

فارسة الظلام

عدد المساهمات : 114
تاريخ التسجيل : 15/09/2011

البامية.... Empty
13012012
مُساهمةالبامية....

من النباتات الغنية بالفيتامينات المنوعة، إضافة إلى كونها مصدرا جيدا للكالسيوم والفوسفور و الحديد، والأجزاء الصالحة للأكل منها ليست القرنات فقط بل صالح كله للأكل بما في ذلك أوراقه و أزهاره, وتوجد الآن عدة أصناف محلية ويمكن تجفيفها وحفظها.

تحتوي القرنات الصغيرة على بعض البروتين وبعض الكاربوهيدرات وفيتامينات «أ» و«ج» مع قليل من فيتامينات «ب» ولكنها تكون مصدراً جيداً للكالسيوم والفسفور والحديد. ‏

أما الأوراق فتحتوي على نسب أعلى من تلك العناصر كما أنها تحتوي على كميات كبيرة نسبياً من (الرايبوفلافين) (فيتامين ب2»). والبذور غنية بالبروتين والدهون مع بعض النشاء وهي عالية المحتوى من البوتاسيوم والكالسيوم والفسفور, فالبذور الناضجة تحتوي على 20% من الزيت الصالح للأكل والذي يمكن استخدامه في صنع المرجرين , كما يمكن أكلها بعد تحميصها كوجبة خفيفة. وفي الهند تستخدم البذور كبديل لحبات البن في عمل القهوة, وفي مصر يستخدم دقيق بذورها أحياناً كمضاف ومدّعمٍ لدقيق الذرة. أما زيت البذور فيتكون من حامض الأوليك وحامض اللينوليك والمتبقي أحماض دهنية مشبعة. ‏

وللبامية استخدامات أخرى فأوراقها وسيقانها تستخدم أيضاً كعلف للحيوانات وفي غرب أفريقيا تصنع حبال وجوالات وخيوط صيد الأسماك من سيقانها, كما يمكن الاستفادة من المادة الهلامية الناتجة من طبخها كبديل للبلازما أو لتكثيف حجم الدم, وفي الهند يستخدم مستحضر من السيقان والجذور لتنقية عصير قصب السكر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: redditgoogle

البامية.... :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

البامية....

الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دردشة ومنتديات نور الحياة :: منتدى الأغذيه الصحه والعافيه :: حافظ على صحتك-
انتقل الى: